黃芪、黨參和山藥。添加到雞肉中，增加雞肉的營養。黃芪被譽為“補氣的良藥”，是壹種名貴的中藥材。它性質溫和，味甘，具有益氣固表、止汗解毒、生肌利尿、消腫的功效。性平，味甘，微酸，有補中、健脾、益肺之功。其與黃芪的配伍性較好。胡愛山(就是我們平時吃的山藥，品種可能不壹樣)性平味甘，有健脾、厚胃、補肺、補腎的作用。這三種中藥味道都不是很重，很適合秋冬的燉品。
當歸生姜羊肉湯
當歸15g，生姜5g，羊裏脊300g，花椒5g。當歸、生姜洗凈，羊裏脊肉切塊備用。先將生羊肉用清水燉至七成熟，加入當歸、生姜、花椒，小火燉30分鐘至小時，加鹽2克，出鍋，喝湯，吃肉。
功效:適用於慢性胃病人群，如胃脘冷痛、食欲不振、便溏等。具有溫脾胃陽、散寒止痛的作用。長期適量食用可能治愈疾病，從根本上改變陽虛冷水體質。
紅棗燉排骨
黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒。黨參洗凈，切成3厘米的段；紅棗洗凈，去核；排骨洗凈，切成4厘米長的段；將姜、蔥洗凈，拍松姜，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入燉鍋中，加水適量，放在武火上燒開，再文火煨，加鹽、味精、胡椒粉。有健胃、溫中散寒的能力，吃後有溫熱感。