推薦藥膳——杜仲豬肉湯
材料:杜仲。、桂枝、黑豆各15g,川芎10g,黃芪、枸杞、碎紙各5g,當歸2片,甘草5片,制何首烏50g瘦豬肉200克,豆腐100克,豆芽50克,高湯1000毫升。1茶匙糖和鹽,50毫升酒醅。
做法:將豬肉洗凈切塊,放入沸水中焯去血水,將所有藥材洗凈,放入棉布袋中,紮入袋口,將豬肉塊和藥袋放入鍋中,加入高湯,隔水蒸熟,加入豆腐、豆芽和調料拌勻即可食用。
2夏枯草——清肝明目夏枯草性寒苦,辛,入肝,歸膽經。夏枯草水提物對人體有明顯的降壓作用;夏枯草總皂苷可有效降低腹腔註射後的舒張壓和收縮壓,臨床上常作為陽熱亢盛型高血壓患者的輔助治療藥物。
推薦藥膳——夏枯草枸杞茶
配料:夏枯草、枸杞各10克,決明子30克,綠茶。
做法:將夏枯草、枸杞子、決明子加水過濾,放入砂鍋中,加水500毫升煎煮,濾渣約20分鐘取汁,趁熱在濾出的湯中加入綠茶,3-5分鐘後飲用。
天麻-甘萍西鳳餡味甘、辛,屬肝經,能減慢心律,增加心輸出量,降低心肌耗氧量,促進心腦血流,降低腦血管阻力,降低血壓。主要用於肝風內盛的高血壓患者,尤其適用於伴有腦緊張並發癥的高血壓患者。
推薦藥膳——天麻燉雞湯
配料:天麻、玉竹、沙參各10g,枸杞5g,姜片、蔥花各適量。適量的鹽。
做法:將整雞去毛去內臟後洗凈,其余材料洗凈,將鍋放在火上,倒入適量水燒開,將整雞放入鍋內,焯水去血漬,撈出用清水沖洗幹凈。將整雞及所有藥材、蔥花、姜片放入燉鍋內,加入適量清水,大火燒開,轉小火2小時至熟,再加鹽調味。
4野菊花——清熱消腫野菊花性微寒,味苦、辛,屬肝、肺經。其中活性成分野菊花乙醇降壓作用緩慢持久,無明顯不良反應。常用於高血壓、暑熱患者,壹般多見於頭痛、目赤、口煩、口苦等癥狀。
推薦藥膳——豆腐花雙湯
配料:野菊花、金銀花各65438±05克,豆腐200克。
做法:豆腐洗凈,切塊,備用;在燉肉中加入適量的水,加入豆腐塊煮壹會兒,然後加入金銀花和野菊花煮壹會兒,直到豆腐熟了,最後加入少許鹽調味。