甲魚和豬肉:因為豬、兔、鴨的肉都是寒涼的,甲魚也是寒涼的,所以不適合食用。
甲魚和莧菜:莧菜味甘,性寒,傷腹,甲魚也性寒。兩種食物放在壹起很難消化,可能會導致胃腸停滯。
甲魚芥菜:芥菜氣味辛熱,能溫中益氣,尤其是白芥菜。和甲魚壹起吃是冷熱對立的,對人不好。所以甲魚加芥末當調料是不可取的。
甲魚鴨蛋:鴨蛋微寒,甲魚也是寒性食物。所以從食物藥理學的角度來說,兩者都是涼性的,不宜同食,尤其是虛寒之人。
甲魚和芹菜:壹起吃會使蛋白質變性,影響營養吸收。
甲魚和橘子:甲魚含有豐富的蛋白質,橘子含有果酸。如果壹起吃,蛋白質會和果酸結合,蛋白質會凝固,難以吸收。
延伸資料由於胃黏膜水腫、小腸絨毛增厚縮短、膽汁分泌障礙等因素,肝炎患者的消化吸收功能大大減弱。甲魚含有豐富的蛋白質,患者食用後不僅難以吸收,反而會增加肝臟的負擔。嚴重時會出現肝細胞大量壞死,血清膽紅素急劇升高,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。
失眠、孕婦、產後腹瀉者也不宜食用。雖然有滋陰補腎的功效,但是甲魚味鹹而寒,有很強的通絡化瘀作用,所以有壹些流產的弊端,尤其是龜甲的流產力比甲魚肉更強。
腸胃功能較弱、消化不良的人要謹慎食用。尤其是腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者。脾胃虛弱的人不宜多吃,否則會經常食欲不振、腹脹,甚至引起腹瀉。
參考資料:
人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌