黃花菜拌海蜇
療效:清熱安神，利尿解毒。
營養價值:蛋白質、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵。
適宜人群:壹般人群可以食用禁忌人群:脾胃虛寒者。
所需材料
主料有海蜇皮、黃花菜、醋、醬油、香油、鹽、味精、紅辣椒。
工作方法
1海蜇洗凈切絲，紅辣椒切絲。
2.用水煮沸鍋。將海蜇、黃花菜分別煮熟，撈出瀝幹水分，放入碗中，加入紅辣椒絲、鹽、味精、醋、醬油、香油，拌勻，然後倒入盤中。
功效和功能
黃花菜具有清熱解毒、止血健腦、益智通便、利尿通乳、止渴生津、解酒的功效。海蜇具有排出體內毒素、降低血壓、防止動脈粥樣硬化、清熱化痰的作用。黃花菜拌海蜇具有清熱安神、利尿解毒、潤腸通便、生津止渴的功效。這樣的食譜可以起到降血壓、降血脂的作用，有助於通便，還具有安神的作用，有利於提高免疫力，促進消化。可以試試這樣的養生食譜，是個不錯的選擇。
黃花菜拌海蜇是很常見的家常菜，可以起到很好的降血壓、降血脂、排毒的作用。不僅營養豐富，而且幹凈衛生，能補充豐富的蛋白質和鈣，有效預防疾病。這個食譜平時可以經常吃。