(1)姜子雞:用1只新啼叫的公雞和100~250g ~ 250g生姜,切成小塊,放在鍋裏煸炒燉,不放油和鹽。能喝的可以放少量酒在1天內喝完,每1周或半個月可以吃1次。用於冷關節痛,喜溫怕冷者。
(2)鹿茸雞:1只公雞,3 ~ 6g鹿茸,無油鹽鍋煮。兩天吃肉喝湯。可以根據情況每1周或者半個月吃1次。不要在夏天或關節腫痛的情況下使用。
(3)赤小豆粥:赤小豆30g,白米15g,糖適量。將赤小豆煮沸至熟,然後加入白米作為粥和糖,以消除濕熱。
(4)薏米粥:薏米30g,澱粉少許,糖適量,桂花適量。先把薏米煮熟,飯熟了加壹點澱粉,再加糖和桂花。早餐食用,可清濕熱,健脾除痹。
(5)防風薏米粥:防風10g,薏米30g。每天1次水煎1周,可清熱除痹。
(6)木瓜湯:木瓜4個,蒸熟去皮,磨成泥,用1kg的白蜜提純。把兩種東西混合好,放在幹凈的瓷器裏。每天早上用開水喝1 ~ 2勺。可以緩解關節痛和疼痛。
(7)蔥花粥;將大米煮成粥,熟時加入蔥白,隨時食用,食用後滿身大汗,可解表散寒。
(8)姜粥:粳米50g,生姜5片,蔥數根,米醋適量。將大米放入砂鍋中煮成粥,將生姜搗碎與大米同煮,粥中加入蔥和醋。飯後出汗可以解表散寒。
(9)川烏粥:生川烏3 ~ 5g,粳米30g,生姜汁10滴,蜂蜜適量。將烏頭搗碎研成細粉,用粳米煮粥,煮沸,加入川烏,用文火慢煎,煮熟後加入姜汁和蜂蜜,攪拌均勻,微沸。合適溫度的衣服。患者有熱痛,發燒期間和孕婦不宜服用。本方不宜與半夏、瓜蔞、貝母、白芨、白蘞等中藥同服。這種粥可以散寒止痛。
(10)老桑燉雞:60g老桑燉雞,500g母雞1,加水燉,用少許鹽調味,吃肉配湯。能溫經散寒,清熱祛濕。
(11)豬腳伸筋湯:薏苡仁60g,木瓜60g,伸筋草60g,豬腳1 ~ 2個,用紗布包好,放入鍋中,文火煨,去渣,不加鹽。兩餐吃湯和肉。能祛風除濕,補益肝腎。
類風濕性關節炎患者壹般應多吃高蛋白、高熱量、易消化的食物,少吃辛辣、刺激性、寒涼、油膩的東西。飲食要註意以下幾點:
(1)飲食要適度。飲食要規律、定量,食物的軟、硬、寒、熱要適宜。不要因為擔心身體虛弱、營養不足而暴飲暴食,加重脾胃負擔,傷害消化功能。
(2)飲食宜清淡。類風濕性關節炎患者常患病,且長期伴隨藥物。疾病發作時,茶飯不香,飲食宜清淡。壹方面可以保持良好的食欲,另壹方面可以保持良好的脾胃運化功能,從而增強抗病能力。
(3)飲食不宜偏食。雞鴨魚肉五谷雜糧蔬菜水果都不能忽視,要合理搭配。
(4)正確對待食補和藥補。食補和藥補對類風濕性關節炎患者都是有益的,但必須根據病情和脾胃運化功能的強弱來進行。比如牛奶、豆漿、麥精、巧克力等雖然是很好的營養品,但體內有濕熱或舌苔黏膩的人,反而會感到腹脹不適而不吃;人參、黑木耳、阿膠都可以補氣養血,但脾胃不和或濕熱內容者服用,抑氣助濕,不但不能使病消,還會增加痛苦。