提高老年人記憶力的三個食譜可以延緩大腦的衰老。大腦在18歲左右，會停止生長，然後開始衰老。老年人都想知道延緩大腦衰老的方法。我們來看看三個提高老年人記憶力延緩大腦衰老的食譜。
提高老年人記憶力，延緩大腦衰老的三個食譜1 1。蜂王漿。
蜂王漿，也叫蜂乳。它是工蜂咽腺分泌的半透明白色漿液。因為蜂王的壽命比工蜂長10 ~ 36倍，所以最早發現蜂王漿有延年益壽的作用。隨著近年來的研究，蜂王漿還具有多種滋補作用。
蜂王漿含有多種氨基酸、維生素、微量元素、酶和激素。因此具有促進新陳代謝、增進食欲、補腦安神、補血的作用，非常適合作為腦力勞動者的保健食品。此外，蜂王漿還能增強人體對各種致病因素的抵抗力，刺激性腺，增強細胞活力，加強組織器官的再生修復功能，改善造血器官功能，抑制癌細胞生長。
蜂王漿也有很好的藥用效果。用於慢性冠狀動脈供血不足患者，可擴張冠狀動脈，增加血流量，提高血紅蛋白和血鐵含量。還可用於治療身體虛弱、兒童營養不良、神經衰弱、衰老、傳染性肝炎、高血壓、糖尿病、類風濕性關節炎、十二指腸潰瘍等。
第二，香蕉
香蕉，古稱芭蕉。它的肉軟糯，香甜可口。相傳佛教始祖釋迦牟尼因吃香蕉而獲得智慧，故有“智慧之果”之稱。
香蕉營養豐富。每100克果肉含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E和豐富的微量元素鉀。
近年來，國外醫學專家發現，香蕉可以幫助大腦制造壹種化學成分——血清素，這種化學成分可以刺激神經系統，給人帶來愉快、平靜和困倦的信號，甚至還有鎮痛作用。因此，香蕉也被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，經常吃香蕉可以預防高血壓，因為香蕉可以提供更多可以降低血壓的鉀離子，有抵抗鈉離子升壓損害血管的作用。他們還認為，如果人缺鉀，就會出現頭暈、全身無力和心律不齊。因為香蕉含有多種營養成分，所以鈉含量低，不含膽固醇。吃了之後，它們可以供給人體各種營養，又不會使人發胖。因此，經常吃香蕉不僅對大腦有益，防止神經疲勞，還具有潤肺止咳、預防便秘的作用。
香蕉味甘性寒，藥用價值高。其主要功能有清胃、治便秘、清熱潤肺、消渴煩渴、填精解酒等功效。
因為香蕉性寒，脾胃虛寒、胃痛腹瀉的人要少吃，胃酸過多的人最好不要吃。
第三，葡萄
葡萄又名草龍珠、山葫蘆、古名葡萄，是人們喜愛的水果之壹。據分析，每100克含有87.9克水、0.4克蛋白質、0.6克脂肪、8.2克碳水化合物、2.6克粗纖維、4.0毫克鈣、7.0毫克磷和0.8毫克鐵，並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等。此外，它還包含人體。所以經常吃葡萄對神經衰弱和過度疲勞有滋補作用。而葡萄酒是壹種低度飲料，含有十幾種氨基酸，並富含維生素B12和維生素p，具有味道甘甜、性質溫和、色澤艷麗、好“醉”、易醒酒、滋補滋補等特點。常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神的功效。
我國歷代藥典都討論過葡萄的利尿、清血作用，以及對胃脘痛、痛風等疾病的作用。如《神農本草經》中，葡萄味甘、性平，治筋骨燥濕，益氣強心，使人肥胖健康，耐饑耐寒。長期吃，身體好就不會老。用葡萄汁50毫升，文火煎熬濃縮至稠膏狀，加入1倍蜂蜜至沸騰停止，冷卻裝瓶備用。65438+每次0湯匙，開水泡茶代替。可用於治療發熱和煩渴。如有腦貧血、頭暈、心慌者，可適量飲酒，每日2 ~ 3次。
提高老年人記憶力延緩大腦衰老的三個食譜2 1，學跳舞。
研究表明，與從不跳舞的老年人相比，每周跳舞3-4次的老年人患阿爾茨海默病病的風險要低75%。紐約Montefiore醫療中心的老年病學家認為，跳舞這種有氧運動可以增加大腦的血流量，從而改善大腦的連接功能。所以，即使是沒有舞蹈基礎的‘老人’也可以學跳簡單的舞蹈，比如廣場舞。
2.下棋
玩國際象棋、跳棋和其他遊戲有助於保持大腦清醒。法國學者在2013年發現，參與桌遊的人阿爾茨海默病風險比不玩桌遊的人低15%。這種效應在20年的跟蹤調查中可以不斷顯現。
3、適度閱讀
讀書對大腦功能有好處，少看書或文章，有助於妳更加註意每壹篇課文，取得更好的效果。德克薩斯大學達拉斯分校大腦健康研究中心主任桑德拉·邦德·查普曼博士認為，過多的信息會增加大腦的負擔，甚至導致大腦功能的關閉。人最好每天讀壹兩篇好文章，進行深層次的思考，而不是壹下子讀20篇。
編織
能讓妳的手工作的活動(如編織和針織)是減少壓力的有效方法，它們也有助於保持妳的大腦年輕。2013對全球約3500名編織者進行的壹項研究表明，編織頻率與認知功能呈正相關；人的編織活動越頻繁，認知功能越強。
5.玩電子遊戲
簡單的電子遊戲可以很好的鍛煉大腦。佛羅裏達州立大學的研究人員發現，在玩教育視頻遊戲後，受試者在解決問題、空間技能和耐力測試中的分數都有所提高。俄羅斯方塊等簡單遊戲可以有效增加大腦灰質的數量。
6.手寫
研究表明，當人們用手記筆記時，他們的學習效果會更好。這是因為手寫的動作會迫使人們在吸收信息時更好地處理信息。