吃洋蔥有什麽好處？1，保護心血管健康
在所有蔬菜中，只有洋蔥含有前列腺素A，能擴張血管，降低血液粘度，防止血栓形成。此外，還有大量的槲皮素，含量極高，是為了防止低密度脂蛋白氧化，保護血管，抗序貫血管。
2、可以消毒、抗寒。
洋蔥含有大腸，有壹定的殺菌能力，可以預防流感病毒，預防感冒。大蒜可通過泌尿道、呼吸道和汗腺排泄，排出時可刺激上述部位細胞導管的內分泌，並可達到利尿、調劑的作用，並可抗菌。
3、刺激食欲
洋蔥中含有洋蔥大蒜素。這種特殊的氣味可以刺激胃酸分泌，提高人的食欲。研究後發現，洋蔥通常能增加胃腸張力，加速胃腸蠕動，有開胃作用。緩解萎縮性胃炎、消化不良、胃動力不足引起的厭食。
4、預防癌癥
洋蔥中含有槲皮素和汙水，前者能抑制癌細胞的活動，避免癌細胞的產生。後者屬於抗氧化劑，可以刺激免疫反應，抑制癌細胞的分裂和生長，也可以降低患癌風險。
5、能降低血糖
洋蔥中含有壹種特殊的物質——黃芽，可以使細胞利用糖分來幫助降低血糖。少量棉子糖屬於功能性低聚糖，可以重視人體雙歧桿菌，達到博物館的山丘，降低血脂。另外，洋蔥中含有甲矽烷基硫化物，可以防止維管束，降低血脂。
6、保護皮膚
洋蔥中含有脫脂酸和維生素C，能促進細胞的大量生成，有利於對細胞的損傷，所以皮膚使皮膚更加光滑有彈性，具有美容養顏的保健作用。洋蔥中還含有維生素E和硫磺，可以防止脂質褐色色素沈著，防止增生。
那麽，洋蔥真的能降血壓嗎？洋蔥中含有前列腺素A，這是壹種天然的血液稀釋劑，可以擴張全身的血管。原則上，它確實可以降低血壓，降低外周血管阻力，增加冠狀動脈血流量，以防止血栓形成。這是前列腺素A的結果，但是洋蔥在前列腺中的含量很少，不可能只降血壓，洋蔥只能幫助降血壓。對於高血壓患者，必須嚴格遵醫囑，使用降壓藥和調整生活方式，采取低鹽低鈉飲食，避免吸煙和少喝含糖食物。