什麽補湯

手術後，兩種民間老方子補湯的黑魚含有蛋白質、脂肪、18氨基酸等。，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素。黑魚湯可以促進傷口愈合。黑魚湯的做法是1。將魚快速洗凈切塊，控幹水分備用。洋蔥切段，姜切片備用。2.鍋燒熱，用勺子挖壹勺豬油(固體)，然後加入兩勺植物油(菜油)，拌勻。加熱至七分鐘左右，將魚和蔥姜倒入鍋中煎壹分鐘，慢慢翻動魚塊，以免弄破魚皮。否則就跟郵票壹樣，品相差，賣相也不好。既然是美食，當然要註意外觀。炒壹會兒。3.然後加入適量的冷水。註意是冷水，不是熱水，這樣魚裏面的蛋白質才能充分溶解。4、改中火燉3-40分鐘，不加配料，湯白了就可以吃了。綜上所述，魚湯要白，要好看，壹是選擇動植物混合油，二是放冷水，三是不要先炒蔥姜，因為油鍋熱的快，容易炒到蔥姜，讓黑色的塊全部浮在湯裏，會影響湯白，影響食欲。鴿肉蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿子肉比雞肉、魚肉、牛肉和羊肉含有更多的鈣、鐵、銅和維生素A、B和E。。中醫認為，鴿子肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的作用，對身體虛弱、血虛閉經、病後頭暈、神疲乏力等有很好的滋補和治療作用。鴿子湯的做法是1)。買稍微老壹點的燉鴿，買的時候讓賣鴿的幫妳挑。2).紅棗枸杞不能放太多，適量就好，不然會變成甜湯。3).裏面的調料可以根據自己的喜好增減，也可以放入其他的，比如蘑菇。4).超市賣燉鴿子湯的藥袋。最好壹袋用幾次，不然有藥味壹般不喜歡。妳先去市場買打死的鴿子{窒息，別流血)1自己洗。有些細節壹定很毛。取壹個湯堡或悶燒鍋，放入鴿子水、黃酒、生姜【像茴香、八角，可以加點調料】至水沸騰。取下蓋子繼續燒。湯上面肯定會有1的油、水和蛋白質、脂肪浮在上面。拿個勺子慢慢把它們都舀起來，直到整個湯變得晶瑩剔透。水少的話就多加，但是最好加1次，也就是剛開始的時候，我寧願多加壹點，以防湯少~ ~多。這個時候，湯壹定要清澈可口。【喜歡吃脆的可以蓋上蓋子慢燉】這樣就可以調味了。先加1少鹽，1.65438以下不要加太多鹽。