1，鹿茸泡酒:用鹿茸泡酒的保健效果非常突出。藥酒是中國的壹大傳統。當藥物浸泡在白酒中時，藥物的精華滲透到酒中，酒有助於行氣，所以藥物會很快發揮作用，傳遍全身。鹿茸也可以加入酒中。將鹿茸片用50多度的白酒浸泡壹段時間後，即可飲用。也可根據需要加入其他藥材浸泡。中國吃貨網菜譜上說，泡酒的鹿茸壹定要生片，所以藥酒更有效。
2、鹿茸烹飪:用鹿茸做食療也是保健強身的壹大途徑，是滋補的上品。南方地區加入鹿茸等藥材，如雞鴨鵝或豬肉，用文火燉，配其湯飲用，也有很強的滋補作用。中國王馳餐飲網稱，鹿茸不僅可以熬湯，還可以碾成粉末添加到其他菜肴中。
3、鹿茸研磨:鹿茸也可能研磨成粉服用，如果沒時間泡酒，沒時間煲湯，還有另外壹種方法解決大家的煩惱。即把鹿茸磨成細粉，晚上睡覺前，用酒或鹽水沖服。方便，效果好。
4.熬制藥膳粥:具有保健和食療性質的藥膳粥在中國流傳已久。早在先秦時期，就有用藥粥治病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主料，配以其他滋補藥物，配伍米粒，再加入適當的調料，壹起熬制粥，是壹種比較理想的食療方法，是壹種簡單又非常好的吃法。
5、吞粉:鹿茸直接幹燥加工成粉，也可以從藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，放入密閉容器中，置於陰涼通風處。每次用開水送服1 ~ 2粒，或直接將藥粉含於口中，與其他藥水、粥或溫開水沖服。
以上是鹿茸的壹些吃法介紹。如果妳想在日常生活中服用鹿茸，那麽可以借鑒上面介紹的方法，對於人體的滋補調理作用是難能可貴的。可以根據自己的需要選擇服用鹿茸，但是鹿茸的使用需要合理正確，不能盲目服用。希望本文的介紹對妳有用。