塘棲枇杷有個傳說:
相傳，很久以前，塘棲東南有壹個小村莊。村子裏有壹個名叫阿香的年輕人。這個阿香在他小時候就失去了父親，他的母親既是父親又是母親，艱難地撫養著他。因此，阿香長大後很懂事，對母親也很孝順。他是八村有名的孝子。
這壹年，阿香的媽媽突然得了哮喘，她整天不停地咳嗽，尤其是在晚上，就像敲壹個竹子罐頭壹樣糟糕。吉祥和母親相依為命，但看到母親病成這樣，她心痛得厲害。
為了給母親治病，阿香絞盡腦汁拜訪了方圓數百名老中醫。但是銅鈸很貴，但是我媽的毛病還是沒治好。看到母親的病情越來越嚴重，當晚就咳嗽出血，這讓阿香很著急。
這壹天，阿香去了很多地方，采了壹些草藥，回家後煎給媽媽吃。給媽媽餵完藥後，項覺得很累，馬上就睡著了。可睡在床上，項還在想著母親的病情。想著，想著，就這樣做著夢。
在夢裏，壹個白胡子的老人來到了他的身邊。老人像個聖人，白胡子飄到胸前。他笑著摸著阿香的頭說:“阿香，別擔心，妳媽媽的問題不重要。有壹種東西是可以治愈的。”
項壹聽，高興得差點跳了起來。他馬上壹把抓住白胡子老頭，激動而焦急地說:“爺爺，爺爺，快告訴我，那是什麽？”它在哪裏？怎麽才能拿到？"
白胡子老頭笑著說:“阿香，這是壹種野果。至今，它還沒有名字。我把它命名為黃金果。這個“黃金果”至今還沒有被發現。妳的孝心感動了我，所以我來告訴妳。”
當阿香聽到白胡子老人的話時，他非常高興。看來他媽媽的病有救了。於是他抓住白胡子老人的手，激動地說:“爺爺，爺爺，請妳快告訴我，這黃金果長在哪裏？”
白胡子老頭捋了捋胡子，笑著說:“這個‘黃金果’是在山那邊的山麓裏長大的。妳帶著水果和葉子去摘。果是新鮮的，葉用於煎湯。我告訴妳，‘黃金果’對付咳嗽堪稱百發百中，妳媽媽的問題吃了就有保障了。”
說完，白胡子老頭對著阿香“哈哈哈”笑了三下，突然從地上站起來，立刻消失了。“爺爺，爺爺……”阿香立即叫了起來。這個電話把他吵醒了，才發現原來是個夢。
雖然這只是壹個夢，但項認為這是理所當然的。他認定是自己的孝心感動了仙人，仙人給了他壹個夢。於是，第二天早上，天不亮他就起來了，匆匆帶了些幹糧，帶了些工具直奔山上。
潮汕離塘棲不遠，只有幾裏地。但是這座山太大了，黃金果不知道道士在哪裏，他怎麽能找到他呢？阿香靜靜地想了壹下，還是從北邊上山，到處找過去，直到找到黃金果才放棄。
在這麽大的山裏找壹棵樹太難了。吉祥好不容易才找到潮汕，爬上爬下，幾乎找遍了整個潮汕，卻找不到老人所說的黃金果。我們做什麽呢項不禁頭痛起來。
這壹天，北方的山坡幾乎跑遍了，阿香腰酸腿疼，但還是壹無所獲。我們做什麽呢回家吧，可是回去的時候媽媽怎麽辦？吉祥想到了母親，渾身充滿了力量，於是鼓足了信心，轉向南山坡繼續東西攀登。
下午，阿香又跑遍了南山坡。眼看天就要黑了，筋疲力盡的澳洲人又爬上了最後壹個山坡。也許他累了。突然，奧西壹腳踩空，從山上摔了下來...
也許是阿祥的緣分，也許是阿祥的孝心感動了上帝。項掉下去的時候，半路上壹棵大樹把他接住了，不然就慘了。如果他掉進那座山裏，即使他死了，他也會失去他的皮膚。
太巧了！幸免於難的吉祥擡頭看著救他壹命的樹，驚呆了。天哪，這棵樹真的結滿了金色的果實。這不就是那個白胡子老頭所說的“黃金果”嗎？
阿香喜出望外，壹下子高興極了，真是應了那句老話“找不到地方去拿，不需要花多大力氣就能拿到”他立即爬到樹上，摘了壹些黃金果嘗了嘗。他只覺得野果酸甜可口，味道真的很好吃。
於是，興高采烈的阿香立即爬上樹去摘壹大筐野果。然後，他摘了許多樹葉，用繩子綁在樹上，小心翼翼地爬上繩子滑下山，匆匆趕回家。
項顧不得休息，壹進門就直奔母親的床邊。他跑到母親的床邊，立即從籃子裏拿出壹些黃金果，捧在手裏，遞給母親。他動情地說:“媽咪，快吃吧。這是黃金果，他可以解決妳的問題！只要妳吃了這個黃金果，妳的病馬上就會好的。”
阿香的母親馬上流著淚接過阿香遞給她的黃金果，點點頭，沒有剝皮，塞進嘴裏吃了起來。
說起來真的很奇怪。阿香媽媽的病已經咳得很快了，連醫生都說沒辦法想了。但是當她吃了阿香摘的那些黃金果後，她立刻明顯感覺到自己的火氣不太大，人也舒服多了。
當阿香看到她媽媽吃了黃金果時，她真的不擔心了。她激動得無法形容。沒有做飯，他現在去了廚房，把采摘的黃金果葉子放在壹個藥罐裏，為他的母親熬湯。
阿香的母親吃了阿香收集的黃金果，喝了阿香用金果樹的葉子煎的湯。連續喝了七天，奇跡出現了，鄰八鄉的醫生都認為不好的咳嗽壹下子全治好了。
消息很快在村子裏傳開了，村裏的村民都來看望阿香的母親，問她吃了什麽靈丹妙藥。人們驚訝地得知壹位神奇的黃金果治好了她的咳嗽。
為了以後治療村民的咳嗽，項在母親的指導下，叫了幾個男孩子去潮汕挖金果樹。村裏的村民也來求黃金果吃飯。後來，他們來到項那裏乞求的種子。
當時，在阿香的帶動下，這個小村子裏家家戶戶都種上了黃金果。很久以後，當人們看到黃金果的葉子看起來像琵琶時，就開始叫黃金果“枇杷”。
時間長了，鄰近八鄉的村民也看著他們的樣子，在自己的地裏種起了枇杷。就這樣，枇杷慢慢地種遍了塘棲，日復壹日，年復壹年，形成了塘棲地區“五月滿樹金”的景象。
到了唐朝，塘棲枇杷的名聲傳到了北京。皇帝聽說塘棲枇杷有這樣的名聲，忍不住下令把它吃了。壹時間，塘棲枇杷成為貢品。《唐代地理》中有“余杭縣歲貢枇杷”的記載。
明代醫聖李時珍走遍中國，撰寫了《本草綱目》。為了了解塘棲枇杷，他還做了深入的調查，並在《本草綱目》中留下了“塘棲枇杷比家鄉的好，白的最好，黃的次之”的記載。
如今，枇杷已成為塘棲的著名特產。塘棲枇杷已成為枇杷中的名品，塘棲也成為中國著名的枇杷之鄉。截至目前，塘棲枇杷已有軟白沙、紅毛姑娘、大紅袍、楊墩種、焦佳種等5個品種。