長期服用抗生素、利尿劑、高鹽攝入者，必須多補鉀。
防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可口服10%氯化鉀溶液，但最安全有效的方法是多吃含鉀豐富的食物，尤其是水果和蔬菜。富含鉀的水果有香蕉、草莓、橙子、葡萄、柚子、西瓜等。菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜也含有豐富的鉀，大豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米粉等也含有壹定量的鉀。各種果汁，尤其是橙汁，也富含鉀，可以補充水分和能量。上面提到的茶葉，確定含有1。1%~2。3%的鉀，所以茶是最好的夏季飲品。
多吃鉀，少中風。
根據在聯邦德國斯圖加特召開的第24屆內科學會發布的統計數據，60%的中風病例是由高血壓引起的，30%是由動脈硬化引起的，只有10%是由腦動脈瘤、腦血管畸形或出血性疾病引起的，而高血壓和動脈硬化的形成和發展與患者的飲食有關。
美國醫師在12年對南加州859名50-79歲男女的追蹤觀察顯示，吃低鉀飲食導致的中風死亡率確實高於吃高鉀飲食。追蹤觀察表明，每日鉀攝入量增加10 mg，可使中風死亡風險降低40%。因此，高血壓和動脈硬化患者如果能多吃壹些含鉀量高的食物，將有助於降低血壓，減少中風死亡的可能性。
富含鉀的食物包括豆類、蔬菜和水果。大豆在豆類中含量最高；含鉀最多的蔬菜是菠菜、土豆、山藥、生菜。水果中，橙子的鉀含量最高。
出汗的時候別忘了補鉀。
壹般情況下，飲食的鉀含量雖然不高，但也能剛好滿足人體的需要，不需要特別補充。炎熱的夏天可以持續高溫，尤其是今年夏天。大量出汗會導致體內缺鉀，會使人感到疲倦、乏力、精力不濟、體力不支，同時還會降低抗熱能力。如果鉀嚴重缺乏，往往會導致酸堿平衡失調，代謝紊亂，心律不齊和肌肉無力、懶惰。因此，夏季在飲食中補充適量的鉀是非常重要的。
含鉀食物分布廣泛，幾乎所有的動植物都含有鉀，尤其是豆類、蔬菜和水果。鉀含量高的豆類主要有大豆、綠豆、綠豆、蠶豆等。含鉀較多的蔬菜有菠菜、山藥、土豆、芹菜、大蔥等。此外，玉米粉、蕎麥粉、牛奶、雞肉、黃魚也有壹定含量。
紫菜類食物壹般含鉀較多，例如100克紫菜含鉀1640毫克，是鈉含量的17.5倍；海帶含鉀量是鈉的2.2倍；羊棲菜的鉀含量是鈉的3.1倍。因此，紫菜湯、清蒸紫菜魚、紫菜肉丸、海帶絲、海帶燉菜等。應該是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、白菜、芹菜、大蔥、青蒜、生菜、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆、大豆及其制品中也含有高鉀；蕎麥粉和紅薯含鉀量較高；香蕉是鉀含量最豐富的水果。