酒後不宜喝濃茶，但喝淡茶或壹些專門解酒的茶，可以達到解酒的效果。茶葉中的鞣酸可緩解急性酒精中毒，咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。
2、綠豆解酒法
取綠豆50克，甘草10克，加適量紅糖煎服，可醒酒。如果只用綠豆熬湯，也有壹定的效果。
3、糖漿解酒法
取適量糖，用開水沖服，有解酒提神的作用。
4、醋解酒法
取米醋或陳醋50克，加紅糖25克，生姜3片煎服，可減少酒精對人體的危害。
5、蓮藕解酒法
將鮮蓮藕搗碎，取汁飲用，對消除醉酒癥狀會有壹定作用。
6、紅薯解酒法
醉酒後，可將生紅薯切成塊，拌入白糖，解酒。
7、酸奶解酒法
蒙古人酒量很大，酸奶是他們解酒的秘方。壹旦喝多了酒，就喝酸奶，酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收。因為酸奶含有豐富的鈣，所以對於緩解酒後煩躁的癥狀特別有效。
8、甘蔗汁解酒法
醉酒有意識的可以自己嚼甘蔗，嚴重的可以擠出甘蔗汁服用，可以醒酒。
9.橄欖醒酒法
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”，能有效改善酒後厭食癥狀。可以直接吃，也可以冰糖燉。
10，桃子解酒法
李時珍在《本草綱目》中記載，桃子可以解酒。實驗發現，把桃肉切成丁，和白糖壹起吃，對消除酒後口腔中的酒精和異味有奇效。