柚子果肉性寒，酸甜可口，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用。柚皮又名橘皮，性溫、苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子是柚的種子，含有黃柏、黃柏內酯、去乙酰化米林等。，還含有脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。
其功效與橘核相似，主要用於疝氣；柚子葉，含揮發油，有抗炎、鎮痛、利尿等作用。
2.獼猴桃
獼猴桃味甘酸但性寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可用於治療熱煩、口渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、淋證、關節痛等疾病，並具有抗衰老的作用。
3.皮爾斯
梨是公認的具有清熱降火、滋陰潤肺、清心功效的水果之壹。而且酸甜多汁，多吃可以補充水分。再者，梨含有豐富的粗纖維，可以促進排便。所以對於那些上火引起的口幹咽痛的患者，吃梨可以起到更放松的作用。
4.茄子
秋天吃茄子是最好的去火方法。茄子不僅是壹種廉價優質的大眾蔬菜，還是壹種很好的食療佳品。中醫認為，茄子性涼味甘，具有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、潤腸益氣的作用，所以在這個季節吃茄子可以降低“上火”，消除秋燥。
5.大豆。
大豆富含蛋白質、核酸和磷脂。口中有火會消耗體內大量蛋白質，因為吃黃豆可以增強體質，提高人體抵抗力。
上火是飲食不當造成的，所以不適合吃肉。平時吃太多油炸、熏制的食物，飲酒過量，脂肪多的食物，都會引起消化不良、腹脹、消化不良，也會導致“熱氣”。
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