1,薏米菖蒲粳米粥
如果出現頭痛、胸悶、煩躁、腹脹、痰多、頭暈等現象,可以每天吃壹次薏米菖蒲大米粥,可以有效改善不適癥狀。中醫認為薏苡仁能健脾利濕,清熱排膿;菖蒲能行氣、利尿、化痰、開竅、健脾養胃。配合粳米,可達到開竅通絡、理氣去燥、養心安神、化痰祛濕的食療效果。
具體做法:將15g菖蒲用紗布包好,取薏苡仁50g,粳米50g,分別洗凈,與菖蒲包壹起放入鍋中,加水煮粥,粥熟時加入冰糖。
2.菊花、陳皮和普洱茶
取菊花5克,陳皮普洱茶5克,研成粗粉,用紗布包好,放在被子裏,用開水沖泡,不用茶葉。
因為菊花有平肝解毒、消暑降脂、降血壓的作用;陳皮能理氣健脾,燥濕化痰;普洱茶能去油膩,促進消化,養胃,化痰降濁,三者合用有明顯的化痰祛濕作用。痰濕體質的人夏天常喝這種茶,可以預防高血壓、高血脂、高血糖。
3.白扁豆清湯
痰濕體質的人往往會出現食欲不振、嘔吐腹瀉等癥狀。這時候可以吃點白扁豆瘦肉湯健脾養胃,止嘔助消化,健脾利濕。
具體做法:取白扁豆200克,洗凈;豬腿用20g,洗凈切絲,和白扁豆壹起煮成湯。湯煮好後,加入適量的香蔥,稍微調味。
4、冬瓜鯽魚紅棗湯
具體做法:鯽魚洗凈和冬瓜壹起放入鍋中,加入150g粳米和20g大棗,壹起燉湯,待魚熟爛後加鹽調味。
功效:能益氣健脾,燥濕利水。適用於痰濕體質引起的水腫、眼腫、小便不利、腹水者。
5.薏米豆花湯
具體做法:鯉魚腹部、脊骨切片,黑豆、紅豆、薏米、姜片分別洗凈,壹起放入鍋中,加水1000 ml,先用武火煮沸,再用文火煨30分鐘,加鹽調味。
功效:具有補氣血、健脾利濕、清熱解毒的作用。可用於調節痰濕引起的水腫、排尿困難等癥狀。
6.冬瓜三仁燉羊肉
具體做法:羊肉洗凈切片,冬瓜洗凈切片。將薏苡仁、花生仁、麥仁、大棗分別洗凈,壹起放入鍋中,加入姜片、蔥和適量的水,先用武火煎,再用文火煨20分鐘,肉用鹽和味精調味。
功效:具有健脾益氣、補肺清熱、除煩利尿、健脾止瀉的作用。可用於調理痰濕引起的筋骨緊繃、關節不利、水腫、小便不利等癥狀。
7.這些還是可以吃的。
有益於改善痰濕體質的食物有:冬瓜、黃瓜、芹菜、韭菜、白蘿蔔、荸薺、紫菜、海蜇、蔥、枇杷、慈姑、扁豆、白菜、山藥、紅豆、魔芋等。具有化痰祛濕、改善痰濕功能的藥物包括白術、白術、茯苓、豬苓、陳皮、山藥、薏苡仁、赤小豆、澤瀉、藿香、佛手、佩蘭、車前子、砂仁、半夏、竹茹、天竺黃、海藻等。