隨著冬季至日的臨近，市民吃羊肉的熱情又上來了。最近榮成街道羊肉館生意逐漸火爆，各個農貿市場的羊肉價格也暴漲。但是冬天吃羊肉真的好嗎？原來吃羊肉真的很有講究。羊肉性溫，適合進補，但羊肉吃多了不太適合。陰虛陽亢、感冒、高脂、高血的人不適合吃羊肉。羊肉中可能含有弓形蟲幼蟲。孕婦食用後，幼蟲可通過胎盤感染嬰兒，嚴重的會造成流產、死胎或影響大腦發育和畸形。羊肉是味甘性熱的東西，過量食用會加重壹些疾病。此外，羊肉中的蛋白質和脂肪大量攝入後，肝病患者不能完全完成氧化、分解和吸收的工作，導致病情加重。涮羊肉要吃“金湯”，過熱的食物不利於十二指腸潰瘍患者的保養。有便秘、發熱、小便短黃、自覺發熱口渴等癥狀的人不宜吃涮羊肉。同時，很多人吃了羊肉後會喝很多羊肉湯，但是喝多了湯也不壹定對身體好。涮羊肉的湯汁經過高溫反復熬煮，部分營養成分被破壞，形成了壹些有害物質。另外，吃壹次涮羊肉通常需要1小時以上。很多食物長時間高溫蒸煮，它們之間會發生壹些化學反應。研究證明，這些化學反應產生的物質對人體有害，會導致壹些疾病。
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