慢性咽喉炎是壹種常見病，主要表現為咽喉幹燥不適、異物感、灼痛、聲音嘶啞、咳嗽無痰、咽喉充血等。中醫稱之為“喉炎”、“遷延黑暗”，多由熱郁上火、肺陰耗傷、虛火發炎所致。下面給慢性咽炎的人介紹壹些簡單的飲食療法。
1.鴨蛋蔥花湯:1-2個鴨蛋，幾根大蔥(連根白的)，用適量的水煮沸，拌入適量的焦糖，吃雞蛋喝湯，每天壹次，連續幾天。
2.無花果冰糖水:無花果(幹)30克，冰糖適量，用糖水煮沸，每日壹次，連用數日。
3.麥冬安百裏湯:麥冬、安百裏各12克，冰粒適量。用水燉後，改喝茶。
4.蓮藕汁蜂蜜酒糟:新鮮蓮藕洗凈適量，榨汁100g，加入蜂蜜20g。連續幾天每天均勻服用壹次。
5.百合香蕉汁:百合15g，香蕉2根(去皮)，冰糖適量，水燉，喝汁吃香蕉。
6.沙參桑葚汁:沙參12g，桑葚15g，冰糖適量，水煮，喝汁吃桑葚。
7.百合綠豆湯:綠豆20克，百合15克，冰糖適量，水煎服，與百合綠豆同食，每日壹次，連用數日。