痛風的飲食保健;
1.大白菜250克,植物油20克,翻炒。應該經常服用。適合痛風緩解期。
2.將250g茄子洗凈,蒸熟,切成條狀,用醬油、香油、鹽、蒜泥、味精調勻,隔天服用。適用於痛風。
3.土豆250克,植物油30克先炒,再放醬油30克,煮熟後吃少量鹽,適合痛風。
4.蘿蔔250克洗凈切塊,植物油50克煸炒,加入柏子仁30克和水500毫升,煮至熟,加少許鹽,吃蘿蔔煲湯。
痛風是由於嘌呤生物合成和代謝增加,尿酸生成過多或尿酸排泄不暢,尿酸鹽結晶沈積在關節的滑膜、囊、軟骨等組織而引起的復發性炎癥性疾病。它是由尿酸單鈉鹽晶體(MSU)或細胞外液中尿酸過飽和,使其晶體沈積在組織中而引起的壹組異質性疾病。這種疾病的特征是關節液和痛風石中存在雙折射尿酸鈉壹水合物晶體。其臨床特征為:高尿酸血癥,特征性急性關節炎,痛風石和尿酸鹽結晶沈積引起的間質性腎炎,嚴重者關節畸形和功能障礙,常伴有尿酸性尿路結石。病因可分為原發性和繼發性兩類。