日常生活中，殺雞鴨是常有的事。但是拔毛是壹個很痛苦的過程。今天筆者就為大家介紹壹些可以快速給雞鴨拔毛的方法。
可以先燒開壹鍋開水，在水裏加壹勺醋，把宰殺好的雞鴨放入鍋中，讓水溢出雞鴨，不停的翻動。幾分鐘後取出，輕輕壹拔，雞鴨毛就會脫落。
也可以在宰殺前11-20分鐘，倒入壹湯匙酒或涼成雞鴨，多分鐘後再宰殺。宰殺後放在開水中燙壹會兒，用手推著卷曲，卷曲起來，又快又幹凈。
也可以用鹽開水燙鴨毛。先將1500-2000g清水煮沸，再加入50g鹽。待鹽溶解後，將宰殺好的雞鴨放入盆中，澆上燒開的鹽水，翻面燙6-7秒後取出，放在木板上。等它們熱了，用大拇指按與羽毛相反的方向，從尾巴向頭部推，加約分鐘。