ZZ米的藥用價值

現代醫家主張芡實具有滋補強壯、補中、補腎、固精、健脾、止渴、開胃消食、益氣養元的作用。可治療遺精、遺精、慢性腎炎、慢性腸炎。現代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養成分，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等。因為它的碳水化合物含量高達75.4%，脂肪含量只有0.2%，容易被人體吸收，容易消化。