醋泡黑豆的正確方法；
配料:黑豆8-10斤，陳醋1-2斤。
做法:先將黑豆加適量水，煮至七八成熟。煮好後瀝幹水分，直接用醋泡壹周再吃。
食用方法:每天下午5-7點之間(腎經最盛時)作為零食服用20-30粒。
經常服用不僅有助於抑制視力下降，還能使白發變黑，補腎強腎，對治療慢性疲勞、寒癥、肩痛、高血壓、高膽固醇也有療效。