青蛙做好了，就要用姜水泡，這樣可以盡快泡透，還可以去除它的腥味。泡好後可以把裏面的雜質去掉，然後可以把它掰成小塊放進燉鍋裏。加入適量椰子汁後，可以加入少量冰糖。大火煮開後，再慢慢煮半個小時，就可以取出來吃了。