竹花黃白色，花期約四個月。果實像水稻的穎果，長橢圓形，長四五毫米，成熟時呈褐色，頂端有長芒。果實被稱為“竹筒飯”，可作為食物和酒。
擴展數據:
竹花的形態特征；
每朵小花有壹個內稃和壹個外稃，雄蕊由花絲和花藥組成，有1個雌蕊，雌蕊由子房和花柱組成。小花排成兩行，生於短而細的花軸上，許多小穗形成花序。
竹花的小穗常具柄，軸和花序軸無明顯節，偶有小鱗片狀苞片。假花序由無柄的假小穗組成，生於稈或枝的芽腋。苞片腋部常有小枝芽，小枝芽可長成次生假小穗，腋芽又可發育成假小穗，重復多次，最後形成頭狀、球形的小穗簇。
百度百科-竹花