松毛蟲湯的配料
松毛蟲50克卷心菜100克
炸豆腐剩下3根粉絲1根。
洋蔥適量
松毛蟲湯的做法
步驟1
提前壹天泡松蛾，撈出洗凈。
第二步
將松蛾的水過濾除去雜質，制成湯底。
第三步
白菜片
第四步
切成菱形的油炸豆腐
第五步
將五花肉片放入鍋中翻炒，放入蔥花炒香，再放入白菜和松毛蟲翻炒片刻，然後倒入底湯和適量的水。燒開後，放入炸好的豆腐片和預先泡好的粉絲。中火燉5、6分鐘。
第六步
加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味，出鍋。