食用建議:吃澱粉。
合理飲食的原因
孕婦可以適量吃澱粉。澱粉是植物生長過程中以澱粉顆粒形式儲存在細胞中的貯藏多糖。澱粉可以被唾液澱粉酶分解成麥芽糖，然後麥芽糖又分解成葡萄糖，為孕婦提供所需的能量。澱粉對孕婦的好處如下:
補充能量
澱粉主要含有碳、氫、氧三種元素。澱粉在胃裏吃下去會變成葡萄糖進入血液，與吸入的氧氣結合產生熱量，供給人體肌肉運動和其他器官活動，保證孕期的正常生活。
需要註意的事項
防潮的
澱粉容易吸潮膨脹，甚至腐爛發黴。澱粉在高濕度和高溫下可能會糊化。所以在儲存過程中壹定要保持幹燥，防止受潮。室內溫度壹般應保持在65438±05℃以下，相對濕度不超過70%，並註意通風。
防止異味
因為澱粉吸水性強，可以同時吸收異味，所以要防止與有異味的物品存放在壹起。如果被氣味汙染，可以將其幹燥以減少或消除氣味。
營養價值
澱粉可從玉米、紅薯、野生橡子、葛根等含澱粉物質中提取，含不飽和脂肪酸較多。對人體脂肪和膽固醇的正常代謝、冠心病等有食療作用，具有補中和血、益氣生津、健胃通便的功效。