1.因為橘子是帶皮蒸的，所以要把橘子皮徹底清洗幹凈，喝蒸好的湯，營養又有效。
2.註意鹽不要放太多，壹點點就好，不然會特別苦，影響口感。
用鹽蒸橘子治療咳嗽；
1.將洗凈的橙子用鹽水徹底浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。
2.不要剝橘子，在頂部切壹片平的，就像橘子杯壹樣。
3.在橘子肉上均勻撒壹點鹽。
4.用筷子戳幾下，便於鹽滲透。
5.碗內不加水，直接放入蒸鍋，蓋上切好的橘蓋，上鍋蒸，蒸至水開，再蒸15分鐘左右。
6.蒸橘子的皮有壹定的收縮，會有汁液從碗底流出。趁熱喝底下的湯，把果肉和蒸好的水壹起吃。晚上睡覺前吃比較好。