2.河蝦非常擅長遊泳。當它們遊泳時，它們的遊泳腳像木槳壹樣頻繁而整齊地向後劃水，它們的身體被向前推動。河蝦受到驚嚇時，腹部可以靈活地伸縮，尾巴不斷向後跳，速度非常快。
3.蝦類的鰓多為羽狀，共25對，附著於胸部側壁或胸肢基部。表皮極薄。血液流經鰓部時，進行氣體交換，顎舟在鰓腔內不斷擺動，使淡水從背部和腹部流入，向前流出。
4.養殖河蝦，要選擇淡水水源充足、水質清潔、砂質低的池塘或蝦池。繁殖前1個月不需要投餵，主要以水中浮遊生物為食，1個月後用鮮魚貝類投餵。