廣東人煮綠豆沙用的“臭草”，其實是壹種叫“乳香”的草藥。蕓香和臭草壹樣，有壹種復雜的香氣，所以也被用作食物和藥物。正因為“臭草”的氣味足夠特別，所以自然被喜歡在食品行業“獵奇”的廣州人作為調味品。
乳香，中醫的名字。分布於福建、廣西、廣東，長江以北大棚栽培。具有清熱解毒、化瘀止痛、解痙開竅、疏通經絡、殺蟲的功效。其可用於治療感冒、發燒、牙痛、月經不調和兒童濕疹，外用治療瘡、癤、腫和跌打損傷。