紅豆營養價值極高。中醫認為，紅豆味甘酸，有滋補、健脾、養胃的功效。李時珍稱紅豆為“心之谷”，強調紅豆有養心的作用。紅豆含有豐富的鐵、纖維素、維生素、煙酸、皂甙，確實有補血的功效。蜂蜜還能補氣血，尤其是田間牧蜂的棗花蜜，含鐵豐富，能很好地補氣血。所以紅豆和棗花蜜壹起吃，可以溫補身體，滋陰補血。
可以準備100克大米，20克紅豆，適量棗花蜜。紅豆提前泡3個小時左右，大米和紅豆加水，再煮。煮開後轉小火，煮半小時左右。之後在大米紅豆粥溫熱後加入適量的棗蜜。每天堅持吃，壹個月後可以明顯感覺到手腳冰涼。
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