洋蔥含有壹定的揮發性物質，抗氧化能力強。適當吃壹些可以軟化血管，對心血管系統有好處。同時，洋蔥具有殺菌作用，可以清除體內的自由基，可以起到抗癌、抗衰老的作用。每天適當吃些洋蔥對身體有好處。
用白酒浸泡洋蔥可使洋蔥中的有效成分溶於酒精，適當飲用壹些酒可軟化血管。但需要註意的是，酒精不宜過量飲用。酒精對肝臟有害，喝多了對身體不好。
建議妳把洋蔥泡在酒裏，這是壹種簡單的家常飲品。材料:洋蔥1-2，酒400-500ml。輔料為其他材料。這對健康有好處。
洋蔥含有壹些鈣。骨密度有助於防治骨質疏松癥。洋蔥含有植物殺菌素，如大蒜素，具有很強的殺菌能力。咀嚼生洋蔥可以預防感冒。
用紅酒泡洋蔥對高血壓、冠心病等心腦血管疾病有特效。與紅酒相比，白酒含有更多的抗氧化劑，如紅酒多酚、鞣酸、黃酮類、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，具有抗衰老、預防疾病的作用。白酒不如紅酒有效。最好是紅酒。