豬尾巴的營養價值和豬蹄壹樣嗎，尤其是膠原蛋白？

豬尾巴的營養價值和豬蹄差不多。豬尾巴的脂肪含量較高，油膩，而豬蹄卻沒有那麽油膩。

至於膠原蛋白，主要在豬皮裏。豬蹄裏面豬皮比較多，所以豬蹄裏面膠原蛋白比較多。

從補充膠原蛋白和健康的角度來說，吃豬蹄比較合適。

有些人喜歡吃豬尾巴，因為它屬於“活肉”，比豬蹄好吃。

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