冬瓜煮水能治癌嗎？

沒有防癌作用，但是有防癌作用。那是因為葫蘆和瓜含有蛋白質和多種微量元素，有助於增強機體的免疫功能。同時，葫蘆中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體的抗病毒能力。從葫蘆中可以分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而具有降血糖的作用。葫蘆中含有豐富的胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率，從而起到抗癌的作用。