花壇川貝雪梨湯

調料:蜂蜜適量。

練習:

1)雪梨洗凈，去核，切塊，貝母洗凈，搗碎。

2)將雪梨片、川貝母、蜂蜜放入碗中，蓋好，放入沸水中，燉約1小時。

避免在水果湯中使用味精、大蒜、豆豉等調味品，讓湯更有果味。