材料:山藥1000克，蜜棗10克，植物油100克，糖350克，桂花汁。濕澱粉。少許熟豬油。
方法:
1.將山藥洗凈，放入鍋中，加入清水淹沒山藥，用武火煮熟，山藥爛時撈起，去皮，用刀切成6厘米長。3厘米寬的長方形。展平。蜜棗去核四分之壹半待用。
2.在湯碗上塗上熟豬油，在碗底排蜜棗再排壹層山藥，中間夾壹層糖和板油丁，壹層壹層放入碗口，撒上糖，扣上蓋板，籠中蒸約1小時，然後取出翻面即可食用。
3、炒鍋上火，濾入菜湯，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒開，勾上水澱粉，將山藥淋在鍋上即可食用。
功效:補腎潤肺。治療肺虛久咳、脾虛泄瀉、神疲乏力、四肢無力，長期食用補腎強身。