中醫認為鵪鶉肉能“補益五臟、益精血、溫腎助陽”，男性常吃鵪鶉能增強性功能、增加力量、強健筋骨。適應癥為水腫、肥胖性高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝腫大、肝硬化、腹水等疾病。《本草綱目》中說:“肉能補五臟，益中焦，養氣機，強筋骨，抗寒熱，消熱。”"紅小豆和生姜煮的肉可以止瀉，使人發胖."適用於治療消化不良、身體虛弱、咳喘、神經衰弱等。