黑木耳能涼血止血，健脾潤肺，潤腸解毒；大棗健脾養顏；瘦肉能益氣養血，健脾補肺。生姜還有利於改善心肌供血，是有益心血管系統的保健品。與健脾補血的紅棗配伍，養心通絡，益氣生津，是冬季防治心血管疾病的佳品，特別適合中老年人飲用。
擴展數據:
經常吃黑木耳的好處:
1，美容產品
黑木耳富含蛋白質，蛋白質含量與動物性食物相當，故有“素葷”之譽；另外，維生素E的含量很高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高。
2、減肥、開道、防結石
黑木耳富含纖維素和壹種特殊的植物膠原蛋白。這兩種物質可以促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於糞便中有毒物質的及時清除和排出，對膽結石、腎結石等內源性異物有壹定的溶解作用。
3.預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質，能減少血凝塊，防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病。
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