做法:將銀杏去殼，浸泡去除內皮和心臟；將橄欖去核，放入砂鍋中，加入清水750ml，用文火煎至250ml，然後去渣取汁。
特點和作用:經常飲用代替茶。本品具有清肺化痰的功效，適用於肺癌。中醫書《醫學概論》指出，銀杏有“清肺胃濁氣、化痰、平喘、止咳”的作用。《本草返老還童》認為，銀杏具有“益氣養心，補腎養陰，止咳除煩，生肌生肌，排膿排毒，消瘡疥瘤”的作用。橄欖在北方叫青果，在南方叫綠橄欖。古人也稱諫果、忠果。因其具有較強的清肺熱、促進消化的作用，古代中醫《本草綱目》也給其取了“肺胃之果”的別稱。橄欖味酸甜，性平(或寒)，有清肺熱、利咽、生津、解毒的作用。主治:咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢、癲癇、河豚毒素、酒精中毒。肺癌患者常吃有益健康。