工作方法
需要準備的材料:
蛤蟆二斤,土豆三個,韓式辣椒醬,蔥,姜,蒜,香菜,大料,料酒,糖,鹽,雞精。
蛤蟆燉土豆
1。蛤蟆,放塑料袋裏,開水燙壹下,洗幹凈!將土豆切成丁。
2。鍋裏放油,放入蔥、姜、蒜切片炒香,放入兩勺辣椒醬炒香。
2。放些水,大料,料酒,糖,鹽。
3。先把土豆放在鍋底,然後把蛤蟆放在上面。
4。水開後慢慢燉。
5。燒開後加入香菜、蔥花、雞精。
醬燜蟾蜍
佐料
蛤蟆四兩壹斤。
佐料
適量的洋蔥和胡椒
適量的蒜末就是大燒烤[1]?適量的醬
制造
1.鍋裏燒開溫水,燙蛤蟆。註意水溫不要太高,否則會把青蛙肉燒焦。
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2.切壹些洋蔥、蒜末和胡椒。妳沒見過這麽粗糙的蔥花吧?這是方球版的風格。還有我的秘密武器,大烤肉醬,以後用來燉蛤蟆。
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3.往鍋裏加油,加熱。倒入蔥花和胡椒粉炒香。然後加入青蛙翻炒。
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4.將烤肉醬倒入鍋中,翻拌均勻。
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5.蓋上鍋蓋燉十分鐘,撒上蒜末。