蝦等軟殼食品中含有大量五價砷化合物，濃度很高。這種物質攝入人體後，對人體沒有毒性作用。但食用富含維生素C的水果後，由於化學作用，原來無毒的三氧化二砷轉化為有毒的三氧化二砷，即俗稱砒霜，會引起不適，甚至死亡。那時候不但長不胖，而且會把人打死的。
想增肥可以試試巧克力，栗子，薯條，這些都是高熱量的！