烏骨雞被譽為“家禽中藥之王”。富含黑色素和抗癌元素“硒”，其毛、肉、骨均可入藥，對肺病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂病、婦科病有特殊療效。特別適合女性產後、病後的身體恢復。
海帶有“海中聖藥”的美譽。它營養豐富，蛋白質、糖、鈣、鐵含量高，產生熱能，特別是富含碘，對防治甲狀腺腫(粗頸病)非常有效。
古代醫學家認為“疥瘡”(甲狀腺腫)和石頭壹樣硬，除非把這個(海帶)去掉。此外，海帶還有降血壓、利尿、消腫、消炎的作用。
8墨魚俗稱墨魚。味道鮮美，營養豐富，高蛋白低脂肪，是很好的食品和藥品。歷代的醫生都認為烏賊是甜的和鹹的，
入肝腎二經，有滋補肝腎、滋養血管的作用，對婦女有養血、通經、安胎、引產、止血、催乳的功效。是壹種理想的黑色健康食品。