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1，降火最有效的食物
綠茶，啤酒，咖啡，菊花茶，螃蟹，蜂蜜，綠豆糕，涼皮。
2、蔬菜要火的有
苦瓜、芥藍、菠菜和油菜、芹菜、冬瓜、生蘿蔔、黃瓜、生蓮藕、生菜、茄子、絲瓜、茭白、慈姑、紫菜、黃花菜(幹)、海帶、竹筍、冬筍、菊花、土豆、綠豆芽。
3、水果去火有
西瓜、梨、香蕉、柚子、梨、蓮藕、柿霜、香蕉、西瓜、梨、柑橘、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、山楂為中性，也可食用:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子。
其他的
花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜籽糊、玫瑰、瓊脂、豆豉、鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。
5.動物性食品
鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、馬肉、鴨蛋呈中性，也可以是:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、魷魚、雞血、雞蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚。
6、食品類
綠豆、大米、秈米、玉米、紅薯、紅豆及其制品。