[配方]黨參、黃芪、白術、茯苓、熟地、當歸、白芍各壹份。
10g,甘草和肉桂3g,川芎和生姜6g,豬肉50g,
調料適量。
【用法】將中藥放入紗布袋中,放入水中煮沸30分鐘,然後取出藥袋。
把豬肉切成小塊,放進湯裏。加入姜、鹽等調料文火煮至熟爛。吃肉喝湯。
【功效】益氣養血,活血化瘀
制作方法:1。將豬蹄上的毛刮凈洗凈,先將豬蹄放入開水鍋中去血漬和腥味,再放入砂鍋中與豬蹄壹起燉。把姜拍松,把洋蔥切成段。2.將雞血藤切成紗布袋,紮緊袋口,用清水浸泡後放入砂鍋中。加入姜、蔥、紹興酒、胡椒粉、鹽、糖、水(過豬蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,改用文火煮2 ~ 3小時至熟爛。3.將豬蹄撈出,切塊,然後放入湯中煮熟,不用的話去掉紗布袋,加入味精調味。喝湯吃肉。
這道菜有補血、活血、強筋骨的作用。可預防和治療腰膝酸軟、麻木癱瘓、扭傷跌倒等。