王守義的祖先是禦廚的廚師，他做的菜非常好吃。王守義的祖先把他們自己的香料秘方寫在紙上，並傳給後代。後來他的祖上就不在禦廚做了。回河南老家的祖上開了壹家藥店，生意也很好。所以後人只把秘方當做傳家寶，並沒有按照秘方的比例制作香料來出售。
隨著清朝的滅亡，王守義的祖先開始走下坡路，成了貧農。直到他父親去世，他才拿出秘方給王守義，告訴他，他的祖先曾經在禦廚工作，這是他的傳家寶，讓他傳承下去。雖然王守義手裏拿著能賺錢的食譜，但他每天都在為壹家人的開銷和生活擔憂，所以他沒有時間搭理。突然有壹天，王守義想起了這個食譜，想用它賺錢。剛開始只是自己做這個香料，後來就提著香料走街串巷，沿街叫賣。
他有時出去賣香料，後來改良秘方，越來越出名。有人開始模仿他的《十三香》，王守義想出了壹個印臉的辦法。後來兒子長大了，兒子有了更長遠的眼光，註冊了十三個香包，開了加工廠和公司。這個公式終於發揮了作用，讓他的後代每年至少賺3億元。