2.泡黃豆:將幹黃豆洗凈後,放入大碗或盆中,多加水,浸泡10-16小時。如果夏天只需要6-8個小時,就會被充分浸泡。
3.豆子與水的比例:浸泡過的黃豆與水的比例為1比6,即從前壹量杯中量取6杯清水倒入容器中研磨加熱。
4.磨漿煮漿:按照豆漿機的要求組裝機器,打開電源,選擇豆子模式(原料是豆子),機器開始工作。
5.豆漿過濾:機器煮好豆漿後,切斷電源,設置過濾網,將豆渣與豆漿分離。
6、補充:豆渣可以用來炒菜,或者做成豆渣餅放在面條裏(比較軟)。
7、加糖或蜂蜜:過濾後的豆漿,可以根據個人口味添加香料,壹般放糖,比例是放2勺糖,根據各自對甜度的喜好,做適當的加糖或減糖。
8.這樣,壹碗香噴噴、原汁原味的鮮豆漿就做好了。孩子急著看,恨不得豆漿都涼了。
9.當然,妳也可以根據自己的愛好加入核桃、芝麻、花生(事先泡半小時),和泡好的豆子壹起研磨煮熟,我就不贅述了。