1，鵝蛋不要和雞蛋壹起吃，否則會傷元氣。
2.鵝蛋不宜與蜂蜜同食。鵝和蜂蜜壹起吃會上火，所以不適合壹起吃。
3.鵝蛋不宜與白酒同食，對肝功能不強的人會加重病情。
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吃鵝蛋的註意事項
因為鵝蛋有滋養人體陽氣的作用，所以冬季可以大量食用，但不能和壹些生冷食物、海鮮壹起食用，如山竹、柿子、螃蟹等。另外，鵝蛋不要和豆漿壹起吃，容易產生人體難以代謝的食物。鵝蛋可以直接炒，也可以和其他菜壹起吃。
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鵝蛋配什麽吃比較好？
1.鵝蛋+蠶豆:有很好的解酒效果，還能促進骨骼的生長發育，特別適合青少年。可以補充人體所需的蛋白質，促進腸胃蠕動，有利於營養物質的消化吸收。
2.鵝蛋+毛豆:能有效緩解疲勞，健脾胃，促進腸胃蠕動，有效預防便秘等癥狀，有利於營養物質的消化吸收。
3.鵝蛋+黃瓜:有安神健腦的作用，還能清熱解毒，特別適合夏天食用。還有壹定的美容養顏的作用，可以增強身體的抵抗力，強身健體。
4.鵝蛋+蒜苗:能增加胃的蠕動，有利於營養物質的消化吸收，有利於糞便的排出，能提高機體抵抗力，能有效防癌。