減肥:每日用幹荷葉* 10g，幹冬瓜皮* 20g，熱水浸泡(兩三次)1 ~ 2月，有去厚膩刮油脂的功效，是減肥者的首選。忌肥、油膩，少吃糖。
晚上吃花椒粉可以減肥:在鍋裏炒出適量的辣椒，碾成粉末，每晚12到1之間(此時空腹)，舀壹勺入杯中，加少許糖，開水沖服。
苦瓜減肥:據研究，苦瓜中含有苦瓜甙，可減少人體對脂肪和多糖的攝入。每天服用1毫克這種成分，可以阻止約100克脂肪的吸收。苦瓜為了減肥要生吃，壹天要生吃2到3塊。脾虛胃寒者不宜生吃苦瓜。孕婦也要謹慎飲食。。