草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。另外，草莓含有豐富的維生素C，可以有效預防壞血病，是很好的食材。
第二，香蕉
香蕉營養高，熱量低，具有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的作用。而且含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等多種營養物質，具有保肝的作用。
第三，葡萄
葡萄中含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，能有效調節肝細胞的功能，抵抗或減少自由基對肝細胞的損害，調節肝細胞的功能。
第四，檸檬
檸檬具有養肝健脾、抗病毒解毒等作用。經常食用不僅能保護肝細胞免受自由基的侵害，還能有效促進蛋白質的合成，從而加速肝細胞的修復和再生。能加速肝細胞的修復和再生。
五，菠蘿
菠蘿汁中含有壹種類似胃液的酶，可以分解蛋白質，幫助消化，減輕肝臟負擔。