2、4碗面粉入盆，加紅糖可根據個人口味添加。
3.將面粉、紅糖、酵母和水揉成光滑的面團，蓋上濕布。
4.面團充分發酵後，取出。
5.把面團揉成幾個光滑的饅頭。揉面時加入幹面粉，防止面團粘在面板上，靜置30分鐘。
6.蒸鍋水燒開後，將饅頭入鍋蒸15分鐘，即可上桌。