1，洋蔥
洋蔥原產於西亞，國內外廣泛種植。它是中國的主要蔬菜之壹。我國洋蔥產區主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆。
2.甘薯
紅薯富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
3.芋
芋頭可以做湯，作為谷物或澱粉的替代品，自古以來就被視為重要的糧食補貼或救荒作物。芋頭是臺灣省雅美族的主要食物。葉柄可以去皮烹飪或曬幹保存。
4.土豆
馬鈴薯營養全面，結構合理，特別是蛋白質的分子結構與人體基本相同，因此容易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔喜溫喜冷，適合在土層較厚的沙質土壤中生長。雖然有艾蒿的藥用味道，但是營養價值很高。可以煮熟生吃，可以做各種菜。
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人民網-食物也要分陰陽