雞湯\x0d\老母雞1、香菇6、紅棗6、枸杞1、玉竹1、當歸6、黃芪3、普通人參3、熟地黃1、生姜6、料酒1湯匙\ 2。藥材輕洗，幹燥過程中中藥材會沾上灰塵和沈澱物\x0d\3。將母雞放入鍋中，在雞肉上澆足水，用大火煮開，然後用勺子倒出出血的泡沫\x0d\4。將料酒倒入鍋中，然後放入清洗幹凈的藥材；水燒開後，放入泡過的香菇，然後將泡過香菇的水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉2-3小時。吃之前加點鹽就行了。溫馨提示:\x0d\ x0d \ 1。因為是補氣血的湯，千萬不要用大蔥。如果怕腥，可以用料酒去腥。X0d\3。老母雞的營養價值比普通母雞高很多，但購買難度更大。老母雞的屁股會比壹般的雞大很多，但是煮的時間會比較長。也可以選擇烏雞來代替做這個湯。
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