介紹三種龍眼食療。
1.桂圓雞。具有補益心脾、補益氣血、安心腎、益腎精的功效。適用於氣血不足、脾虛泄瀉水腫、腎虛遺精、產後缺乳、久病體虛等癥。無病人群的食物滋養和強化大腦。2.養血膏:龍眼肉100克，黑芝麻40克，黑桑椹50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將上述四種材料加水浸泡1小時，然後文火煎制，每半小時取汁1次，***3次；將收到的汁液用小火濃縮至糊狀，加入1勺蜂蜜，稍微煮沸，然後停火，等待冷卻。每次服用1 ~ 2勺，開水沖服。該藥膏具有健脾益氣、補血養肝的功效，適合貧血患者經常服用。3.桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖。桂圓去殼，加溫開水，加適量紅糖，然後將雞蛋打在桂圓上，入鍋蒸10 ~ 20分鐘，最好是雞蛋熟的時候。蒸蛋桂圓同湯服用，每日l ~ 2次，共7 ~ 10天。此方具有養血安胎的功效，適用於中晚期孕婦。